不再愛喝飲料、也不再愛喝酒了,卻越來越喜歡喝茶,這是步入知命之年后嗜好的改變,在家里,當早晨第一縷陽光射入陽臺,便有了喝一杯茶的欲望,上班進入辦公室,第一件事便是燒一壺滾燙的開水,來一杯提神醒腦的茶。我不吸煙,但我愛茶,我很像那些有煙癮的人,他們或閑暇或思考,吸煙。我或閑暇或思考,喝茶。
孩童時,看到父親總是喝那種磚置茯茶,這種茶價格便宜,一包只有三四元錢,一包茶一人可喝半年,父親喝這種茶多是先放入涼水中,再在火爐上熬制,喝前還加入少許食鹽,這種茶熬好后顏色黑里透紅,黑的濃郁、紅的血鮮,喝起來苦澀。所以從小我就不愛喝這種茶,其實那時候老父親常勸我喝一口,若我吃得過飽,讓我喝一口消食,若我犯困,讓我喝一口提神、就連我感冒了也讓我喝茶發汗,在他眼里,這茶是萬能的。
等長大了,總覺得喝茶太無味了,喝飲料,感覺飲料在“晶晶亮透心涼”中可一下地祛除夏日的燥熱、在“熱可可暖心熱”中獲取冬天的溫暖,也覺得喝飲料顯得多么尊貴高雅,又是多么地便捷,和朋友相聚一瓶白酒,猜拳行令,一杯飲料,高昂對歌,瀟灑之極。
可到了這個年齡,感覺喝飲料胃脹、飲料中還有很色素,喝下去刺激,口里、胃里,全身都感覺不舒服,只喝白開水吧,又感覺平淡無味,所以就試著開始喝茶,鐵觀音、碧螺春、龍井、大紅袍乃至普洱、藏式炒紅茶,這一喝不打緊,竟然從最初想象的苦澀中品味到了無比的甘甜和馨香,而且不同的茗茶,帶給我不同味美的同時又多了一種思想,多了一種人文態度和生活觀念。
我從最初喝解渴茶中解放出來,慢慢地品味這種文化,從普通的玻璃杯上升到用景德鎮陶瓷杯,從匆忙的開水沖茶到慢慢地洗茶、溫茶,再從當初的大口牛飲,到細細地品茶,當然這些也是在學會飲茶的過程中逐步實現的。我感覺如今喝一壺茶就如同讀一首詩,欣賞一篇散文一樣,讓人如醉如癡。
如今,上班走進辦公室,先泡好第一杯茶,讓茶的清香味散發到室內的每個角落,等泡好了,第一杯茶味濃、第二杯茶清香、第三杯茶淡雅,等喝上還有余味的第四杯茶,也就到了下班回家的時間了。
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