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配送成功之道

時間:2022-10-09 05:01:02   來源:文章閱讀網(wǎng)  作者:網(wǎng)絡整理  點擊數(shù):5    

便利店憑借高效的物流配送系統(tǒng), 成功實現(xiàn)了物流低成本、高效率, 在與其他零售企業(yè)的競爭中處于優(yōu)勢地位, 是便利店業(yè)界的成功實例以下是勵志人生小編為大家整理的關(guān)于配送成功之道,歡迎閱讀!

在美國電影《火拼時速II》(RushHourII)中,嘮叨鬼詹姆斯·卡特有一個綽號叫7-11,意思是他能從早上7點鐘起床開始一刻不停地嘮叨到晚上11點鐘睡覺。其實7-11這個名字來自于遍布全球的便利名店7-11,之所以叫這個名字是因為這家便利店在建立初期的營業(yè)時間是從早上7點到晚上11點,后來它成為全球最大的便利連鎖店,在全球20多個國家擁有2.1萬家左右的連鎖店。到今年一月底,光在中國臺灣地區(qū)就有2690家7-11店,美國5756家,泰國1521家,日本是最多的,有8478家。

是什么原因使得7-11取得如此驕人的成績呢? 除了其先進的經(jīng)營方式與獨特的品牌營銷外, 支撐其快速發(fā)展的另一重要因素就是其高效的物流配送系統(tǒng)。

配送成功之道:高效的共同配送

典型的7-11便利店非常小,場地面積平均僅10平方米左右,但就是這樣的門店提供的日常生活用品達300多種,所有商品必須能通過物流配送中心得到及時補充。7-11便利店這種多品種小批量高頻率的物流特點需要高效的共同配送。

(一)什么是共同配送(Common Delivery)

共同配送就是改變以往供應商直接往店鋪送貨的配送方式,由供應商先將貨物送到店鋪指定的配送中心,再由指定的配送中心于適當時間往店鋪配送。它以計劃訂貨和計算機系統(tǒng)支持為基礎。

7-11便利店自創(chuàng)業(yè)以來, 一直采取的是在特定區(qū)域集中設店的高密度發(fā)展戰(zhàn)略,而不是到處撒網(wǎng)來求得影響力的提升,這就使得共同配送就成為可能。共同配送模式可以大幅度節(jié)省物流成本, 據(jù)悉,7-11通過集中化的物流管理系統(tǒng)成功地削減了相當于商品原價10% 的物流費用, 從而為其樹立便利店業(yè)的霸主地位奠定了基礎。

由于特許經(jīng)營的單店都是由特許經(jīng)營總部進行統(tǒng)一領導、授權(quán)、管理、培訓, 同時對各單店的經(jīng)營進行協(xié)調(diào),并作為信息中心為各單店提供后臺支持, 因此, 建立由特許經(jīng)營總部指導下進行管理的共同配送中心,為不同的特許經(jīng)營單店進行集約配送與共同配送不但成為可能,更是特許經(jīng)營便利店的一大優(yōu)勢。7-11 在建立其全球零售網(wǎng)絡時正是利用了這種優(yōu)勢, 幾乎所有由7-11總部制定的具體物流戰(zhàn)略都必須依靠共同配送中心來實現(xiàn)。

7-11按照不同的地區(qū)和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統(tǒng)一集貨, 再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里, 其它地方市場為方圓60公里,各地區(qū)設立一個共同配送中心, 以實現(xiàn)高頻度、多品種、小批量配送。為每個單店有效率地供應商品是配送環(huán)節(jié)的工作重點。配送中心首先要從批發(fā)商或直接從制造商那里購進各種商品, 然后按需求配送到每個單店。

7-11的物流體系并非獨自完成,而是憑著企業(yè)的知名度和經(jīng)營實力, 借用其他行業(yè)公司的物流、配送中心,采取集約配送、共同配送方式的道路,實現(xiàn)自己的特許經(jīng)營戰(zhàn)略。

合作的生產(chǎn)商和經(jīng)銷商根據(jù)7-11的網(wǎng)點擴張,根據(jù)其獨特的業(yè)務流程與技術(shù)而量身打造。根據(jù)7-11與各生產(chǎn)商、批發(fā)商達成的協(xié)議,生產(chǎn)商和批發(fā)商對各自所在地區(qū)內(nèi)的閑置土地、設施或運轉(zhuǎn)率較低的設施, 投資設立共同配送中心 ,由參加投資的公司共同經(jīng)營。生產(chǎn)商和批發(fā)商將配送業(yè)務和管理權(quán)委托給共同配送中心,7-11與參加共同經(jīng)營的生產(chǎn)商、批發(fā)商密切協(xié)作,以地區(qū)集中建店和信息網(wǎng)絡為基礎, 創(chuàng)造成獨自的系統(tǒng)。

此外,7-11公司還提供聯(lián)機接受訂貨系統(tǒng)和自動分貨系統(tǒng),來協(xié)助配送中心實現(xiàn)運作的系統(tǒng)化和高效化。

(二)實施共同配送的好處

從7-11便利店方面來說,實施共同配送可保證商品的新鮮度,減少來店車次, 增加服務時間,減少庫存儲量,增加商品品種,減少商品因過期而產(chǎn)生浪費的現(xiàn)象,降低了物流成本。

對供應商來說,共同配送系統(tǒng)的使用,可使其及時根據(jù)7-11便利店訂貨情況來組織生產(chǎn),使原材料庫存降至最低;同時, 隨著配送店鋪的不斷增加, 其物流成本越來越低。

當然,要實現(xiàn)共同配送,是要有以下措施為支撐前提的,這就是區(qū)域集中開店政策、計劃訂貨和計劃配送政策、建立高效的物流信息技術(shù)系統(tǒng)。

配送成功之道:高效的細分物流配送

7-11目前已經(jīng)實現(xiàn)了全球范圍內(nèi)的不同溫度帶物流配送體系,針對不同種類的商品設定了不同的配送溫度, 并使用與汽車生產(chǎn)廠家共同開發(fā)的專用運輸車進行配送。

從商品本身的角度來看,7-11便利店主要銷售食品和日雜商品, 而且有大量的熟食,根據(jù)商品品質(zhì)對溫度的不同要求,7-11把食品分成冷凍型、微冷型、恒溫型和暖溫型,據(jù)此,公司建立了3 個配送中心,即冷凍配送中心、冷藏配送中心和常溫商品配送中心,將不同溫度的商品分組管理。采取不同的配送方法,不僅有利于物流效率的提高, 也滿足了顧客對商品新鮮度和高質(zhì)量的要求。

常溫商品和冷凍商品運作方式大體相同,在配送中心都設有庫存商品,由配送中心代為管理,配送中心對供應商的庫存商品負有管理責任。在店鋪訂貨后,訂貨信息直接由配送中心打印出配送單據(jù)和送貨單據(jù),配送中心根據(jù)配送單據(jù)配送好商品后,攜帶送貨單據(jù)將商品按要求送到店鋪。店鋪驗收完貨物后,在配送單據(jù)上簽字并蓋章。此票據(jù)根據(jù)需要配送中心、供應商、店鋪和總部各留一聯(lián), 以作為記賬憑證。

冷藏供應商運作方式有所不同,為證商品新鮮度,配送中心沒有庫存,也不打印配送單據(jù)。由單店直接向供貨商發(fā)送訂貨信息,然后由供貨商打印送貨單據(jù),并根據(jù)訂貨信息安排生產(chǎn),并于當晚將貨物與送貨單據(jù)送到配送中心, 配送中心再按店鋪分裝好貨物送到店鋪。店鋪驗收完貨物后, 在配送單據(jù)上簽字并蓋章。此票據(jù)根據(jù)需要配送中心、供應商、店鋪和總部各留一聯(lián),以作為記賬憑證。

7-11便利店憑借高效的物流配送系統(tǒng), 成功實現(xiàn)了物流低成本、高效率, 在與其他零售企業(yè)的競爭中處于優(yōu)勢地位, 是便利店業(yè)界的成功實例,其物流配送方略對我國便利店發(fā)展有著深刻的借鑒意義。

配送成功之道:高效的物流信息技術(shù)系統(tǒng)

信息技術(shù)系統(tǒng)是便利店提高運營質(zhì)量的強大后盾。信息技術(shù)系統(tǒng)主要包括訂貨、銷售信息記錄分析、貨架管理、訂單處理的信息化。先進的信息技術(shù)系統(tǒng)可使公司對市場需求及時全面地獲得反饋, 并與供應商及物流服務提供商建立了強大的合作網(wǎng)絡,可以極大地提高供應鏈以及便利店運營效率,加快訂單流動。

早在1978年,7-11就開始了信息系統(tǒng)的建設。在20世紀80年代中期7-11已經(jīng)使用能夠監(jiān)控顧客購買行為的POS系統(tǒng),取代了老式的現(xiàn)金出納機。1987年安裝了條形碼識別系統(tǒng)。7-11的網(wǎng)絡平臺充分地發(fā)揮了它的功能。目前,7-11已發(fā)展為日本零售業(yè)信息化、自動化程度最高的企業(yè)。

通過其發(fā)達的信息系統(tǒng),借助于衛(wèi)星通訊,7-11可以對商品的訂貨情況進行細分,對店鋪給予積極的指導, 而且能分時段對商品進行管理,真正做到了單品管理。這種能密切聯(lián)系供應商、商店、員工和銀行的物流信息技術(shù)系統(tǒng),對許多零售企業(yè)來說,建設成本和復雜程度之高,甚至在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)降低了的今天仍然是個夢想

先進的物流信息技術(shù)系統(tǒng)幫助7-11收集詳細的銷售點數(shù)據(jù),包括產(chǎn)品識別、數(shù)量、購買時日及對客戶的年齡和性別的估計。這些數(shù)據(jù)在ISDN 線路上集合并傳送至7-11總部,控制便利店全部電腦設備和外設的便利店計算機系統(tǒng)對數(shù)據(jù)進行處理。便利店計算機可使便利店經(jīng)理對每小時銷售趨勢及客戶群體的全部庫存單位(SKU )脫銷率進行分析。

7-11總部使用統(tǒng)計方法對這些詳細數(shù)據(jù)進行分析,預測每年的市場趨勢, 向供應商提供產(chǎn)品情況, 以便生產(chǎn)廠家作出生產(chǎn)安排。有關(guān)客戶喜好的預測及趨勢信息將和供應商共享, 共同制定引進新產(chǎn)品、進行貨源補給的計劃。

高效的綜合信息系統(tǒng)為7-11公司各部門有效溝通和緊密配合提供了強有力的保障, 使以顧客需求為出發(fā)點的生產(chǎn)、物流、銷售三個環(huán)節(jié)緊密結(jié)合。為準確、迅速地掌握客戶需求,為給客戶提供優(yōu)質(zhì)服務,7-11不惜投巨資構(gòu)筑生產(chǎn)—物流— 銷售綜合性網(wǎng)絡從接受訂貨到數(shù)據(jù)處理, 從傳票發(fā)行到貨款結(jié)算以及賒銷管理等,均采用信息網(wǎng)絡自動處理;使廠家、供應商、物流、店鋪、總部各部門等各環(huán)節(jié)在商品信息上實現(xiàn)共享,形成信息上的互動,真正意義上實現(xiàn)了業(yè)務處理的自動化,工作效率因此而大幅度提高。

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