十年前，鄧秀山是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的貧困戶；十年后，他成了馬路鎮(zhèn)大旺村有名的致富先鋒。
從2007年起，鄧秀山開(kāi)始承包茶園。到如今，他擁有茶園近80畝，每年純收入近20萬(wàn)元。在這個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，越來(lái)越多的人像像鄧秀山一樣，“因茶而興”，踏上了致富之路。
在這個(gè)有著我國(guó)“黑茶之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的湖南益陽(yáng)安化縣，黑茶經(jīng)歷了盛興、沒(méi)落，而今正一步步走向“復(fù)興”。這些年來(lái)，安化黑茶聲名鵲起，頗得市場(chǎng)青睞。
一片茶葉，怎樣帶動(dòng)更多貧困戶脫貧致富？茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強(qiáng)，帶動(dòng)全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展“綠色化”？這座靈山秀水的小城的選擇是：“茶旅文”一體化。
揭開(kāi)歷史面紗，傳承黑茶文化
“先有茶，后有縣”。從歷史深處走來(lái)的安化黑茶，載于唐、興于宋、貢于明、盛于清。
在安化的崇山峻嶺和山澗溪流間，綿延著一條神秘的茶馬古道。“安化黑茶在歷史上以邊銷(xiāo)茶為主，茶商通過(guò)馬幫，把黑茶運(yùn)往西北邊疆地區(qū)，和少數(shù)民族進(jìn)行以茶換馬。”安化縣茶葉辦主任肖偉群說(shuō)。
“茶市斯為盛，人煙兩岸稠”，說(shuō)的正是黑茶鼎盛時(shí)期的安化。從明清至解放后一段時(shí)間的數(shù)百年里，穿城而過(guò)的資江兩岸，茶行遍布，商賈云集。光一個(gè)叫黃沙坪的小小集鎮(zhèn)，最多有100多家茶行、5家茶莊。
“‘茶旅文’一體化，黑茶文化是核心。”安化縣縣委書(shū)記熊哲文說(shuō)，只有深入挖掘黑茶的歷史文化，安化縣的茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)，才能汲取可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。
近些年來(lái)安化縣著力揭開(kāi)黑茶的歷史面紗，做好黑茶文化傳承工作。去年10月，資江之畔，一座占地10畝、投資約4000萬(wàn)元的中國(guó)黑茶博物館正式開(kāi)館。這是我國(guó)唯一一個(gè)以黑茶為主題的博物館。在這里，游人可以靜靜地閱讀黑茶的前世今生。
修葺一新的黃沙坪鎮(zhèn)古茶市，再現(xiàn)“茶市斯為盛”。漫步在寬闊的石階碼頭上，走進(jìn)一間又一間古樸的茶行和錢(qián)莊，水運(yùn)時(shí)代黑茶交易的盛況景象，仿佛就在眼前。
肖偉群說(shuō)，縣里推進(jìn)“茶旅文”一體化，首先要熟悉“家底”，即黑茶文化的各種遺存和表現(xiàn)形式，要通過(guò)挖掘、整理、再現(xiàn)等手段，讓人們能夠細(xì)細(xì)品讀黑茶文化。
追溯安化歷史，一路風(fēng)雨一路茶故事，任意一處文物古跡、一個(gè)古村落，可能都被賦予了茶文化的因子。這幾年，安化縣每年投入1000余萬(wàn)元，保護(hù)和修繕風(fēng)雨廊橋、古茶亭、古村落等，做的就是“清家底”工作。
茶企變身景點(diǎn)，茶園建成景區(qū)
“壓起來(lái)咧--把杠抬呀！重些壓咧--慢些滾呀！大杠壓得好呀，腳板穩(wěn)住動(dòng)呀……壓了一輪又一輪呀……”
在白沙溪茶葉公司，記者看到六名當(dāng)?shù)貪h子，用當(dāng)?shù)胤窖赃汉戎?hào)子，進(jìn)行千兩茶制作技藝的表演。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，千兩茶的制作技藝已經(jīng)列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，游客來(lái)到公司，可以現(xiàn)場(chǎng)感受這項(xiàng)技藝的精湛，體驗(yàn)原汁原味的純手工。
這家誕生了世界第一塊黑磚、花磚和第一支千兩茶的茶廠，如今不僅僅是一家黑茶加工廠。一輛輛游客大巴開(kāi)進(jìn)公司，一批批游客慕名而來(lái)，只為尋訪安化黑茶的歷史。
公司在生產(chǎn)區(qū)開(kāi)辟了專(zhuān)門(mén)的參觀通道，設(shè)置了游客互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，同時(shí)還建設(shè)了黑茶展覽館：“我們就不是一個(gè)純粹的工廠，而是成了一個(gè)景點(diǎn)。”白沙溪公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，白沙溪已經(jīng)和各大旅行社簽訂了合作協(xié)議，白沙溪工廠成了安化旅游線路的一個(gè)重要景點(diǎn)。
在安化，不光茶企變身景點(diǎn)，就連茶園也建成了景區(qū)。
登上海拔800多米、風(fēng)景秀美的云臺(tái)山茶園，一條條游道井井有條地穿插其中，游客們紛紛拿出相機(jī)拍照留念。云上茶葉公司董事長(zhǎng)劉波說(shuō)，茶園在規(guī)劃建設(shè)之初，即考慮了旅游開(kāi)發(fā)的需要，現(xiàn)在山上還建成了游客接待中心、茶藝展覽館。
“游客來(lái)這里可以登山、賞景、采茶、品茶。”劉波說(shuō)，夏季旅游黃金時(shí)段，上山的車(chē)輛川流不息。當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)，收入連年翻了番。
以游客體驗(yàn)為導(dǎo)向，打通產(chǎn)業(yè)鏈融合
風(fēng)景秀美的云臺(tái)山，原來(lái)是一座寂靜的山。而今熱鬧起來(lái)的云臺(tái)山，正是安化縣實(shí)施“茶旅文”一體化戰(zhàn)略的縮影。
云臺(tái)山下有個(gè)龍泉洞風(fēng)景區(qū)，游覽洞中，可以欣賞瑰麗多變的喀斯特地貌。過(guò)去，這個(gè)景區(qū)稍顯冷清。自從有了云臺(tái)山茶園，“山下看洞，山上品茶”成了游人眼中的黃金旅游線路。
地處雪峰山脈北部、資水中游的安化縣，旅游資源不可謂不豐富：梅山古國(guó)文化探秘旅游區(qū)，陶澍故里文化體驗(yàn)旅游區(qū)，雪峰湖山水休閑旅游區(qū)……然而，這些年來(lái)，外人對(duì)安化的認(rèn)知，大多僅限于黑茶。
“黑茶帶熱了安化縣的旅游資源。”熊哲文說(shuō)，在產(chǎn)業(yè)之間，縣里要做好打通工作。縣里拿出了茶、旅兩大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。兩個(gè)規(guī)劃，雖說(shuō)各有側(cè)重，但更注重發(fā)展策略、目標(biāo)、措施以及項(xiàng)目建設(shè)等方面的協(xié)調(diào)性。
“茶旅文”一體化，游客體驗(yàn)是導(dǎo)向。安化縣提出到2020年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要超過(guò)300億元，正在全力推進(jìn)的“百里茶廊”、“ 萬(wàn)畝茶園”建設(shè)，注重與旅游線路、旅游中心景區(qū)做好結(jié)合的同時(shí)，充分凸顯黑茶產(chǎn)業(yè)的文化特色。
“游客的黑茶文化體驗(yàn)和觀光愉悅度體驗(yàn)，是我們最應(yīng)該注重的兩個(gè)維度。”安化縣旅游辦負(fù)責(zé)人說(shuō)，以茶馬古道、陶澍故居、雪峰湖公園、梅山故國(guó)為核心的四大茶旅景區(qū)建設(shè)，正在緊鑼密鼓地火熱推進(jìn)。
“茶旅文”一體化進(jìn)程中，安化縣也還面臨著一些問(wèn)題或瓶頸：對(duì)于一體化的理念，部分領(lǐng)導(dǎo)干部和企業(yè)家，還停留在喊口號(hào)的層面，并沒(méi)有入腦入心入行；缺乏大型龍頭旅游開(kāi)發(fā)公司帶動(dòng)……
“困難挑戰(zhàn)不可怕，認(rèn)準(zhǔn)了就埋頭干。”熊哲文說(shuō)，以文為魂，以茶興旅，以旅促茶，一定要讓“茶”成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大引擎。
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